Juana de Blas y Fermín Sacristán. Fuentenebro, Burgos

El padre de Juana solía decir que sus hijas aprendieron antes a trabajar que a jugar. Su madre murió muy joven y desde pequeña iba al campo. Ella fue una de tantas personas que tuvieron que irse del pueblo y lo hizo con Fermín, su marido. Ambos nos cuentan sus recuerdos y la importancia del vino como recurso económico.

Félix Fernández. San Martín de Valdeiglesias,Madrid

Félix Fernández (1935) nació poco antes de estallar la Guerra Civil. Sus abuelos tuvieron que reconstruir todas las fincas y lo hicieron teniendo en cuenta el clima, los terrenos y la tierra que tenían. Repasamos con él la cultura del vino de un viticultor que desde los 10 trabajó la viña. Nos habla de la poda antigua y de la actual, de los oficios vinculados a la viña y al vino, de las tinajas de su pueblo y de las cualidades del vino de San Martín de Valdeiglesias.

Gabriel Alonso. Piñel de Abajo, Valladolid

Se define como agricultor de toda la vida y vive en el pueblo donde nació. Ha tenido una vida muy intensa desde los 18 años, edad en la que se hace cargo de las propiedades de su padre. Se fue formando en el sector agrario, entró en el mundo del cooperativismo con el convencimiento pleno de que era la solución para los agricultores y fue presidente de Cocope (cooperativa de Peñafiel). Conoce muy bien la historia de la zona y con el charlamos sobre la cultura del vino de la región, la transformación del campo y su futuro.  

 Carmen Delgado y Carlos Pecharromán. Fuentenebro, Burgos

Carmen (1941) y Carlos (1935) llevan viviendo toda la vida en Fuentenebro. Han trabajado la viña desde muy pequeños, pero también ha cuidado los animales, la huerta, el despacho de leche… Siguen teniendo viña y un antiguo lagar en Fuentenebro.  

Santos Yagüe. Bernardos, Segovia

Santos siempre ha sido un apasionado del vino. Desde el Bar Yagüe en el pueblo de Bernardos, él y su mujer Casilda Arranz han transmitido la cultura del vino a todos los que se han acercado a su casa de comidas. Ellos también son memoria del vino. 

Luis Lastras. San Martín de Valdeigleisas. Madrid
Charlamos con Luis Lastras, nacido en San Martín de Valdeiglesias en 1943. El oficio del vino le viene de su padre, de quien aprendió todas las labores del campo. Aún elabora su propio vino y aceite de sus olivos. 

Miguel Otero (1944). Fuentenebro, Burgos
Recuerda que a los 8 años iba a vendimiar con los carros después del toque de campana de la iglesia del pueblo.  Su vida ha estado dedicada al campo, la viña, el ganado, el cereal…a lo que había para ganarse la vida. Nos habla de cómo funcionaban los lagares comunales, de los arrieros que venían a comprar vino, de la viticultura local, del esplendor de Fuentenebro y del cambio en las últimas décadas.  

Víctor Iglesias. Quintanilla de Arriba, Valladolid
Nos encontramos con Víctor en el ayuntamiento de su pueblo, junto a Tomás Madrazo, el alcalde de Quintanilla de Arriba. Se ha dedicado a la viña desde pequeño y sus recuerdos son pura sociología del vino. Alegre y divertido, su relato ya es parte de la historia local. Nos recitó un poema y hasta cantó una canción popular.  Sigue haciendo vino de unas “viñejas” que tiene.

Ricardo Vázquez Collazo. San Clodio. Ribeiro
Ricardo nació en 1950 y fue la primera persona en trabajar las fincas de Meín hace 35 años. De la zona recuerda el castillo de Valgarreiros, que está al lado de la bodega, porque era un lugar de juego y estaba todo en ruinas, la relevancia histórica de sus viñedos y los últimos monjes que habitaron el monasterio de San Clodio. Nos cuenta cómo poco a poco fueron plantando variedades locales en Meín y, sobre todo, su aprendizaje con la gente mayor de la zona.

Cipriano Fernández. San Martín de Valdeiglesias, Madrid
A Cipriano le llaman “el Arús”. Nació en 1932. Fue criado y casado en San Martín de Valdeiglesias (Madrid), como sus padres, un labrador y una costurera. Trabajó como ganadero, oficio con el que recorrió todas las dehesas y montes del entorno. Araba las viñas de los vecinos que le pagaban la huebra y también tuvo las suyas propias, que dejó a sus hijos. Con el recuerdo de su mochila de cuero y sus largos días en el campo, nos cuenta cómo fue su vida.

Isabel Gozalo y Marcos Llorente. Nieve, Segovia
Ambos nacieron en Nieva. Isabel en 1938 y Marcos en 1935. Llevan casi 60 años casados y nos recuerdan una infancia marcada por las vendimias y una vida dedicada al campo. Los padres, abuelos y tatarabuelos de Marcos e Isabel también eran de Nieva y tuvieron majuelos porque se dedicaron siempre a la agricultura y a la viña. Han vivido en la misma casa de Nieva desde que se casaron. Su memoria forma parte de la historia de la cultura del vino en Nieva.

Marcos de Miguel. Fuentenebro, Burgos
Su padre falleció durante la vendimia de 1965. Su vida transcurrió entre viñas, unas pocas ovejas y vacas, y dos borricos.  También trabajó como jornalero y en el molino de la cercana explotación minera de Aguacae, de las que nos cuenta las pésimas condiciones laborales de la época. Aunque las minas llevan décadas cerradas, la mica, el cuarzo y el feldespato también son parte de la historia de Fuentenebro.

 Pedro de Dios. Canalejas de Peñafiel, Valladolid
A los 14 años quiso dejar de estudiar para dedicarse al campo. Una vida intensa que nos relata con detalle, como el recuerdo de ver a su abuelo bajando los cubanillos por la ladera hasta el carro, salir de la escuela e ir a coger palos, a escardar o ver cómo su madre trenzaba las mostelas. Un vida con  momentos duros como los años 60 con la “agricultura de azadón” y los cambios sociales: el éxodo rural, el cooperativismo, la mecanización del campo…Ya jubilado, trata de imaginarse el futuro. Pedro sigue yendo al campo y escribe, otra de sus aficiones.

Santiago Redondo, viticultor en Peñafiel, Valladolid
Entrevistamos a Santiago Redondo en una edificación a pie de viña de unos 150 años que perteneció a su padre y a su abuelo. Nació en Peñafiel en el año 1955 y desde muy pequeño ya le llevaban a los majuelos. Lo que más le gustaba era podar y donde más se divertía era en la vendimia. Su abuelo fue cachicán y sus padres tenían una pequeña viña, aunque también trabajaban para otras personas. Nos cuenta su primer pago como jornalero y el porqué la gente abandonó el viñedo.

Francisco Javier Sánchez de Nicolás | Viticultor en Santiuste de San Juan Baustista, Segovia 
Francisco Javier (1946) nació y se crio en Santiuste de San Juan Bautista, pequeño pueblo de Segovia, en el año 1946. Salió de la escuela con 13 años y desde entonces ha estado siempre vinculado a la agricultura. Su abuelo y su padre le enseñaron a atender la labranza, a cavar y a podar las cepas viejas  de verdejo. Aún sigue haciendo la poda con tijeras tradicionales. Quedamos con él en el bar del pueblo para que nos cuente algunos de sus recuerdos.

Begoña López Narro | Museo del Vino de Fuentenebro, Burgos 
Su padre llegó a Fuentenebro (Burgos) desde Carmena (Toledo) para trabajar en la mina. En la actualidad,  ella es la propietaria del Museo del Vino de Fuentenebro, cinco bodegas subterráneas unidas y excavadas a mano hace más de 200 años, un proyecto que ha tardado muchos años en desarrollar.  Además, regenta el restaurante “El rincón del pasado” desde hace más de 15 años. Hacemos una visita al museo con Begoña, gran conocedora de la cultura e historia del pueblo burgalés. 

Roberto Lázaro | viticultor en Mélida, Valladolid 
Comenzó a trabajar en la viña a los 14 años, cuando terminó el colegio. Nos cuenta que tuvo suerte porque muchos no pudieron estudiar y que siempre le gustó el campo, aunque las labores fueran duras. Su madre Vicenta era de Castrillo de Duero y su padre Antolín era de Mélida, quien trabajaba la viña y el cereal. Recuerda que tuvieron el primer tractor que entró en el pueblo y cómo ha cambiado el trabajo en el campo, la vida cotidiana y las relaciones humanas. 

Rufino Lerma Huertas | viticultor en Peñafiel Valladolid 
Rufino nació en 1945 y sigue viviendo en su mismo barrio de Peñafiel (Valladolid). Siempre le ha gustado la viña y sus primeros recuerdos son de la infancia. Esta es su historia.

Alberto Benito y Soledad Pecharromán | viticultores en Fuentenebro, Burgos
Alberto Benito Mayor, viticultor de Fuentenebro, falleció unas semanas después de esta entrevista. Con él y su mujer Soledad estuvimos conversando y recordando parte de su vida, un legado sonoro que ahora compartimos